Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La bolognaise
- 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- 10 g d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de beurre à rôtir
- 500 g de viande hachée, porc et bœuf
- 100 g de vin rouge
- 1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (400 g)
- 40 g de concentré de tomates
- 2 brins de romarin, frais
- 1 ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
La béchamel et finition
- 700 g de lait
- 70 g de beurre et un peu plus pour graisser
- 70 g de farine blanche
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- ½ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 12 feuilles de de pâtes sèches, type lasagne
- 250 g de courge, (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2786 kJ / 669 kcal
- Πρωτεΐνη
- 33 g
- Υδατάνθρακες
- 46 g
- Λιπαρά
- 37 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCassoulet au confit de canard
1h 10min
Bœuf bourguignon
2 Std. 30 Min
Lasagnes
2 Std.
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Choucroute
1 Std. 40 Min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10min
Bœuf bourguignon
2 Std.
Pad Thai au poulet
20 min
Parmentier de canard à la patate douce
40 min
Spätzlis à la grisonne
45 min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min
Effiloché de canard en parmentier
55 min