Ballons de St-Gall

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1192 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisiner comme jamais. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain sandwich

3ωρ.

Cuchaule

2ωρ. 30 λεπτ.

Grissini

2ωρ.

Bretzels

1ωρ. 50 λεπτ.

Brioche

9ωρ. 30 λεπτ.

Pain de mie

3ωρ.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2ωρ.

Le bagel original

9ωρ.

Pain pita

1ωρ. 35 λεπτ.

Petits pains au pesto à la vapeur

Καμία βαθμολογία

Pain vaudois à la croix

13ωρ. 30 λεπτ.

Pain aux noisettes et poires

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων