Bretzels

Bretzels

4.7 27 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1698 kJ / 404 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau des rois

Gâteau des rois

1 godz. 55 min

Pain de mie

Pain de mie

3 godz.

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Brak ocen

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4 godz.

Le bagel original

Le bagel original

9 godz.

Pain pita

Pain pita

1 godz. 35 min

Ballons de St-Gall

Ballons de St-Gall

26 godz. 30 min

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

Brak ocen

Pain bis dans un moule à cake

Pain bis dans un moule à cake

3 godz. 40 min

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

13 godz. 30 min

Pain aux noisettes et poires

Pain aux noisettes et poires

1 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων