Bretzels

Bretzels

4.8 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1698 kJ / 404 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cuchaule

2ωρ. 30 λεπτ.

Tresse bernoise

1ωρ. 45 λεπτ.

Petits pains burger (buns)

1ωρ. 45 λεπτ.

Brioche "super bonne"

3ωρ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Pain toupie rapide

40 λεπτ.

Tresse au beurre à 6 brins

2ωρ. 35 λεπτ.

Pain express

1ωρ. 15 λεπτ.

Pain paysan

3ωρ.

Gâteau des rois

1ωρ. 55 λεπτ.

Pain au lait

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia aux tomates

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων