Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

4.3 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Wasser
300 g
Rosenkohl Strunk entfernt und kreuzförmig eingeschnitten, Bruttogewicht ca. 750 g
600 g
Öl
3 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer zum Würzen
5 Prisen
Macadamianüsse, roh, halbiert
60 g
Weißwein, trocken
25 g
Zitronensaft
5 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Eigelb zimmerwarm
4
Muskat
1 Prise
Röstzwiebeln
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 362 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1913.9 kJ / 457.4 kcal

Λιπαρά 45.2 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.7 g

Υδατάνθρακες 11.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Böhmische Knödel

1ωρ. 30 λεπτ.

Pilaw-Reis

40 λεπτ.

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20 λεπτ.

Kartoffelklöße

25ωρ.

Brezelgugelhupf

1ωρ. 10 λεπτ.

Mixed Pickles

336ωρ.

Möhren-Erbsen-Gemüse

35 λεπτ.

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45 λεπτ.

Spicy Potato Wedges

50 λεπτ.

Knoblauchkartoffeln mit Kümmel

1ωρ.

Brokkoli-Mandel-Püree

40 λεπτ.

Serviettenknödel

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων