Συσκευές & Αξεσουάρ
Pollo picante con arroz al coco
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
6 porciones
Υλικά
-
120 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado grueso
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20 g de aceite vegetal
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2 piezas de té limón, fresco
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20 g de jengibre pelado y cortado en rebanadas (2 mm)
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1 pieza de limón amarillo solo la piel
-
2 ½ cda de sal o al gusto
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600 g de agua
-
1000 g de muslos de pollo, con piel1 pollo de (900-1000 g) (ver Variación)
-
½ cda de pimienta negra molida o al gusto
-
50 g de pasta de curry amarillo
-
250 g de leche de coco
-
½ cdita de sal o al gusto
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250 g de arroz basmati
-
cilantro, fresco para decorar
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chile rojo, fresco en rebanadas, para decorar
-
limón verde en rebanadas, para decorar
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porción
Νάτριο
238 mg
Πρωτεΐνη
46.6 g
Θερμίδες
3232.1 kJ /
772.5 kcal
Λιπαρά
42.8 g
Φυτικές ίνες
2.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.3 g
Υδατάνθρακες
47.9 g
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