Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
4 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g ciascuno, spessore 3 cm)
-
1 ¾ cucchiaino di sale
-
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 rametti di timo fresco
-
1 cucchiaino raso di acido citrico30 g di succo di limone
-
acqua fino alla tacca massima, in modo che i sacchetti siano coperti
-
50 g di scalogno tagliato ametà
-
1 cucchiaino di dragoncello secco1 - 2 rametti di dragoncello, fresco le foglioline , lavate e asciugate
-
50 g di vino bianco, secco
-
¾ - 1 di cucchiaio di aceto di vino bianco a piacere
-
200 g di burro a pezzi e un po' di più per friggere
-
4 tuorli d'uovo
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
94 mg
Πρωτεΐνη
48 g
Θερμίδες
3363 kJ /
802 kcal
Λιπαρά
67 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
35 g
Υδατάνθρακες
1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cucinare come non mai.
203 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Indian Butter Chicken veloce
45min.
Vitello tonnato
2hod. 45min.
Döner kebab di carne di manzo
Žádné hodnocení
Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay
Žádné hodnocení
Low Meat Spaghetti alla bolognese
1hod.
Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo
Žádné hodnocení
Insalata di farro e pollo
45min.
Pollo in salsa cremosa alla senape
40min.
Chili veloce con chorizo e fagioli
Žádné hodnocení
Terrina gustosa di ceci e melanzane con pollo
Žádné hodnocení
Involtini di carne
Žádné hodnocení
Cassoulet di fagioli con salsiccia
50min.