Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (προαιρετικό πεδίο)
2 Tbsp
pecan nuts (προαιρετικό πεδίο) roughly chopped
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 436.8 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Λιπαρά 24.7 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every Season Is a Healthy Season 27 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 λεπτ.

Arancini

2ωρ. 10 λεπτ.

Tuna and Olive Empanaditas

4ωρ. 5 λεπτ.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 λεπτ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Asian Vinaigrette

5 λεπτ.

Broccoli Cream Soup with Croutons

1ωρ.

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 λεπτ.

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 λεπτ.

Superfood Salmon Salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Vegan Summer Rolls

35 λεπτ.

Chilli Cheese Nachos

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων