Συμβατές εκδόσεις
Menu: Bacalhau fresco com amêijoas e batata-doce assada e Pera com chocolate
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 300 g amêijoas frescas e limpas
- 600 água quente
- 1 ½ c. chá de sal
- 3 - 5 pés de salsa
- 50 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 6 batatas-doces s/ casca (50 g cada aprox., com 8 cm comprimento aprox.)
- 50 g tomate cortado em rodelas (1 cm aprox.)
- 50 g curgete cortada em rodelas (1 cm aprox.)
- 10 g azeite, mais q.b. p/ untar e pincelar
- 50 g chocolate partido em pedaços pequenos ou em pepitas
- 300 g caldo de peixe líquido
- 600 g filetes de bacalhau fresco s/ pele
- 300 g pera cortada em fatias (1 cm largura aprox.)
- 30 g vinho do Porto
- ½ c. chá de cardamomo em pó
- 20 g amêndoa ralada
- 100 g manteiga
- 40 g vinho branco
- 1 c. chá de amido de milho
- 3 pitadas de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- Gelado de baunilha q.b. p/ servir (ver dica)
- Amêndoa s/ pele, picada e torrada
- Διατροφή
- ανά 4 doses
- Θερμίδες
- 6295.4 kJ / 1504.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 63.1 g
- Υδατάνθρακες
- 164.4 g
- Λιπαρά
- 54.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.3 g
- Φυτικές ίνες
- 20.9 g
- Νάτριο
- 6691.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Coxas de frango com puré de cenoura
8h 45min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45min
Douradas em papelote com salada de cuscuz
1h
Peixe com citrinos e arroz de cenoura
35 Min
Peru de Natal com frutos secos
1h 30min
Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM6
30min
Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati
1h
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Peito de frango gratinado com molho de tomate seco
1h