Empada de borrego com puré de batata

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 doses

Υλικά

Recheio

farinha tipo 65
15 g
azeite
20 g
alho-francês só a parte branca, cortada em rodelas (1 cm)
200 g
carne de borrego em cubos
650 g
cenoura cortada em cubos pequenos
200 g
nabo cortado em cubos pequenos
200 g
mostarda
20 g
hortelã só as folhas
5 pés de
água
500 g
vinho tinto
150 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
tomilho só as folhas
2 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½

Massa

cubos de gelo
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
manteiga bem fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
170 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar
Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar

Puré e molho

batata cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
100 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
Rúcula q.b. p/ servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 737.4 mg

Πρωτεΐνη 24.3 g

Θερμίδες 3422.3 kJ / 817.9 kcal

Λιπαρά 49.8 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 66.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mercado de outono 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hambúrguer de borrego e feta

30 min

Entrecosto agridoce

40 min

Empada de caça

48 godz.

Almofadinhas de peru

40 min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1 godz. 15 min

Frango marroquino

30 min

Canja de frango com nabiças

55 min

Alho-francês recheado com frango

1 godz.

Taça de frango, vegetais e cuscuz

2 godz.

Favada

55 min

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

1 godz.

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

30 min

Εμφάνιση όλων