Συσκευές & Αξεσουάρ
Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 portion
Υλικά
-
1 citron
Pesto
-
200 g de parmesan en pièces
-
170 g d'huile d'olive vierge extra
-
½ c. à thé de sel selon le goût
-
60 g d’amandes, effilées blanchi
-
1 gousse d'ail
-
60 g feuilles de basilic frais
Orzotto aux champignons
-
15 g champignons déshydratés
-
3 brins de thym frais Feuilles et tiges tendres
-
½ c. à thé de poivre noir en grains
-
½ c. à thé de sel selon le goût
-
115 g d'oignons en pièces
-
30 g d'huile d'olive vierge extra
-
2 gousses d'ail
-
225 g de pâtes sèches orzo
-
85 g de vin blanc
-
450 g de bouillon de poulet450 g d'eau
-
170 g de champignons bruns frais en tranches
-
60 g de pignons de pin
Saumon au pesto
-
570 g filet de saumon frais
Tomates en cloque
-
4 branches de tomates cerises
-
2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
-
¼ c. à thé de sel
-
1 citron en tranches et grillés, pour servir (voir Conseil)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2127 mg
Πρωτεΐνη
59 g
Θερμίδες
5251 kJ /
1255 kcal
Λιπαρά
92 g
Φυτικές ίνες
7 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
50 g
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