Koreanische Rindersuppe

3.5 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (προαιρετικό πεδίο) zum Servieren

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1516 mg

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 1788 kJ / 428 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomatencremesuppe

35 λεπτ.

Schnelle Hühner-Nudel-Suppe

30 λεπτ.

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 λεπτ.

Grünkern-Gemüse-Eintopf

1ωρ. 10 λεπτ.

Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

50 λεπτ.

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

1ωρ.

Die Familiensuppe

30 λεπτ.

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

40 λεπτ.

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1ωρ. 15 λεπτ.

Pikanter Käse-Eintopf mit Hackbällchen

45 λεπτ.

Mucki-Minestrone

50 λεπτ.

Frühlingszwiebel-Porree-Cremesuppe

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων