Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1841 mg

Πρωτεΐνη 107 g

Θερμίδες 7732 kJ / 1831 kcal

Λιπαρά 145 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 71 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Sensor 43 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrilleras al pimentón con verduras

1 Std. 20 Min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 Std. 15 Min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 Std. 20 Min

Pollo frito Koreano

3 Std. 10 Min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 Std. 5 Min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 Std. 30 Min

Pollo korma (India)

50 Min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1 Std. 15 Min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 Min

Conejo con ciruelas

45 Min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 Min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων