Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

4.0 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pasta

pasta flour (00 flour)
200 g
fine sea salt
1 pinch
fresh spinach washed and dried
50 g
egg large
1
egg yolk from large egg
1

Ricotta and Spinach Filling

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
shallots quartered
50 g
unsalted butter
15 g
fresh spinach washed and dried
300 g
ricotta cheese
120 g
ground nutmeg
1 pinch

Cooking

semolina fine, for dusting
egg white for brushing
1
water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp
olive oil for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21.3 g

Θερμίδες 1632 kJ / 390 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Taste of the Med 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan Lentil Lasagne

2ωρ. 20 λεπτ.

Rice Salad with Eggs and Tuna

1ωρ.

Lasagne bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Pesto Tagliatelle

1ωρ. 5 λεπτ.

Tuna Pasta

30 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 λεπτ.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45 λεπτ.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 λεπτ.

Pistachio Cream Pasta

30 λεπτ.

Korean Ramen with Tofu

50 λεπτ.

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 λεπτ.

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων