Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

4.0 31 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pasta

pasta flour (00 flour)
200 g
fine sea salt
1 pinch
fresh spinach washed and dried
50 g
egg large
1
egg yolk from large egg
1

Ricotta and Spinach Filling

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
shallots quartered
50 g
unsalted butter
15 g
fresh spinach washed and dried
300 g
ricotta cheese
120 g
ground nutmeg
1 pinch

Cooking

semolina fine, for dusting
egg white for brushing
1
water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp
olive oil for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21.3 g

Θερμίδες 1632 kJ / 390 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Taste of the Med 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn and Vegetable Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Spanish Seafood Rice

1ωρ. 25 λεπτ.

Fennel Risotto

35 λεπτ.

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 λεπτ.

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25 λεπτ.

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3ωρ.

Crab & Prawn Linguine

25 λεπτ.

Salmon Farfalle with Pesto

45 λεπτ.

Korean Ramen with Tofu

50 λεπτ.

Arancini

2ωρ. 10 λεπτ.

Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns

30 λεπτ.

Lasagne bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων