Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pasta
- 200 g pasta flour (00 flour)
- 1 pinch fine sea salt
- 50 g fresh spinach washed and dried
- 1 egg large
- 1 egg yolk from large egg
Ricotta and Spinach Filling
- 60 g Parmesan cheese cut in pieces
- 50 g shallots quartered
- 15 g unsalted butter
- 300 g fresh spinach washed and dried
- 120 g ricotta cheese
- 1 pinch ground nutmeg
Cooking
- semolina fine, for dusting
- 1 egg white for brushing
- water for cooking pasta
- 1 tsp fine sea salt
- olive oil for serving
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 390 kcal / 1632 kJ
- Πρωτεΐνη
- 21.3 g
- Λιπαρά
- 16.1 g
- Υδατάνθρακες
- 40 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 100 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
