Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.4 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 155.8 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Λιπαρά 55.9 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 32.8 g

Υδατάνθρακες 95.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Basic cheesecake

10ωρ.

Dani Valent's Basque cheesecake

2ωρ. 10 λεπτ.

Coconut butter cake

1ωρ.

Magic bean chocolate cake

1ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2ωρ. 10 λεπτ.

Caramel, date and walnut bundt

1ωρ. 15 λεπτ.

Ombré cake

4ωρ.

Cookidoo 10th Anniversary cake

4ωρ.

Almond biscotti

1ωρ. 10 λεπτ.

Black forest Christmas yule log

1ωρ. 30 λεπτ.

Blueberry crumble slice

1ωρ. 15 λεπτ.

Brown sugar kumara cake

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων