Συμβατές εκδόσεις
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Bistecche
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 4 fette di scamone di manzo (200 g ciascuno, spessore 4 cm)
Purè e salsa
- 600 g di latte
- 100 g di burro, morbido
- 800 g di patate, a pezzi (3 cm)
- 3 cucchiaini di sale e un po' di più per aromatizzare
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 200 g di cipolle dimezzate, e tagliate a metà anelli
- ½ cucchiaino pepe macinato e un po' di più per aromatizzare
-
30
g di sherry secco
ή 30 g di aceto balsamico - 200 g di panna
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa
ή 1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l) - 3 cucchiaini di amido di mais (maizena)
- 20 g di senape
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 4042 kJ / 966 kcal
- Πρωτεΐνη
- 55 g
- Υδατάνθρακες
- 52 g
- Λιπαρά
- 61 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 33 g
- Φυτικές ίνες
- 5.7 g
- Νάτριο
- 2087 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPollo con riso alle zucchine e carote
45 dk
Tarte flambé
Keine Bewertungen
Piccata di pollo su ratatouille
40 dk
Indian Butter Chicken veloce
45 dk
Curry panang
45 dk
Spezzatino di manzo
1h 50min
Cordon bleu
30 Min
Petti di pollo alla pizzaiola
55 dk
Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante
1 Std. 10 Min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Keine Bewertungen
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Keine Bewertungen
Roast beef con mojo verde e patate novelle
1h 15min