Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 porciones

Υλικά

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 porciones

Νάτριο 2401.4 mg

Πρωτεΐνη 34.9 g

Θερμίδες 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Λιπαρά 3.4 g

Φυτικές ίνες 9.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 252.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Panes y pasteles salados 5 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan pita

1ωρ. 40 λεπτ.

Naan (pan hindú)

2ωρ.

Pan integral

3ωρ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan de caja con ajonjolí

2ωρ.

Pan de nata con manjar rosa

1ωρ. 30 λεπτ.

Bollo vegano para hamburguesa

1ωρ.

Masa madre (levadura natural)

120ωρ.

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de caja blanco

2ωρ.

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1ωρ.

Εμφάνιση όλων