Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 porciones

Υλικά

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 porciones

Νάτριο 2401.4 mg

Πρωτεΐνη 34.9 g

Θερμίδες 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Λιπαρά 3.4 g

Φυτικές ίνες 9.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 252.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Panes y pasteles salados 5 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jalá

2h

Bollos sin granos ni gluten

1h 20min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Pan de leche

2h 20min

Pan portugués

3h 30min

Pan naan con hummus

1h 40min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

1h 30min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Panecillos de queso de cabra

2h

Barras de cerveza

30min

Εμφάνιση όλων