Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 piezas

Υλικά

Masa de piadina

300 g de leche entera
10 g de miel de abeja
20 g de aceite de oliva
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
15 g de polvo para hornear
1 cdita de sal

Pollo tirado

40 g de tocino ahumado en cubos o rebanadas
5 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 500 g), en trozos (5 cm)
30 g de vinagre de sidra
1 pizca de ajo en polvo
1 cdita de comino en polvo
10 g de azúcar morena
25 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de paprika dulce
¾ cdita de sal
500 g de agua
300 g de berenjena en trozos
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de hojas de perejil fresco
½ diente de ajo pelado
20 g de tahini
50 g salsa bbq

Freír el pan de Padina

harina de trigo para espolvorear
1 pepino en rebanadas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pieza

Νάτριο 833.3 mg

Πρωτεΐνη 26.3 g

Θερμίδες 2861.2 kJ / 683.8 kcal

Λιπαρά 28.5 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 79.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mundo Thermomix VIII 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tamales de pollo y salsa verde

2 h

Tamales guanajuatenses

2 h 30 min

Tamales oaxaqueños

2 h

Tamales rancheros

2 h

Tamales sonorenses

2 h

Tacos de cachete

2 h

Tamales norteños

2 h

Carne Guisada del Sur de Texas

1 h 20 min

Stroganoff de res

1 h

Pollo con mole verde

1 h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 h

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1 h

Εμφάνιση όλων