Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 70 g de parmesan
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de mascarpone
- 10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
- 10 g de coriandre fraîche, pour la finition
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2547.8 kJ / 605 kcal
- Πρωτεΐνη
- 40.3 g
- Υδατάνθρακες
- 61.5 g
- Λιπαρά
- 20 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.8 g
- Φυτικές ίνες
- 3.3 g
- Νάτριο
- 479.3 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Vinaigrette citronnée
5 min
Tacos de poisson
45 Min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30min
Saumon teriyaki à l’ananas
30min
Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
1ωρ.
Linguine aux crevettes
50min
Cabillaud chorizo-tomate
25min
Bourride
1ωρ.
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1ωρ.
Papillote de turbot aux petits légumes
1 godz. 15 min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min