Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pâte à tarte
- 215 g de farine tout usage
- 140 g de beurre non salé froid, en cubes
- 1 ½ c. à thé de sucre
- ½ c. à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de sel
- 3 c. à soupe d’eau froide
- 60 g de beurre non salé, en morceaux
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de cannelle moulue
- ¼ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
Garniture
- 285 g de pacanes
- 30 g de beurre non salé en dés
- 60 g de bourbon
- 5 œufs de gros calibre
- 85 g de sucre
- 85 g de cassonade
- 85 g de sirop de maïs (voir Conseil)
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- ⅛ c. à thé de sel
Sauce caramel au bourbon
-
250
g de sucre
ή 250 g de cassonade - 170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- 1030 g d'eau
- 1 c. à thé de jus de citron
- 30 g de beurre non salé, en un seul morceau (voir Conseil)
- 2 c. à soupe de bourbon
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3329.8 kJ / 795.9 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.7 g
- Υδατάνθρακες
- 74 g
- Λιπαρά
- 51.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 20.2 g
- Φυτικές ίνες
- 4.2 g
- Νάτριο
- 171.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrème anglaise
10 Min
Sirop de gousse de vanille
30 min
Sablés à la crème au citron
1h 30min
Trempette S'mores
Καμία βαθμολογία
Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage
3 Std. 35 Min
Confiture de fraises
1 godz. 5 min
Chocolat fondu sans allergènes
10 Min
Confiture d’amélanches
35 min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4 Std. 30 Min
Sauce aux canneberges faible en glucides
20min
Sauce au chocolat
5 Min
Chutney d'oignon rouge
24h