Kartoffel-Quiche
TM6

Kartoffel-Quiche

4.2 (25 βαθμολογίες)

Υλικά

Mürbeteig

  • 220 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Eigelb

Kartoffelfüllung und Fertigstellung

  • 700 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend (siehe Tipp)
  • 2 EL Öl
  • 300 g Wasser
  • 3 TL Salz

Béchamel und Fertigstellung

  • 3 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 g Weizenmehl Type 550
  • 300 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 100 g Brie, in Stücken
    ή 100 g Camembert, in Stücken
  • 3 Eier
  • ½ TL Muskat, gemahlen

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
1455 kJ / 348 kcal
Πρωτεΐνη
8 g
Υδατάνθρακες
26 g
Λιπαρά
24 g
Κορεσμένα λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Νάτριο
874 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων