Dunkle Grundsauce
TM6

Dunkle Grundsauce

4.0 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 150 g Möhren, in Stücken (3 cm)
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Sellerie, in Stücken (3 cm)
  • 100 g Champignons, geviertelt
  • 20 g Öl
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 Nelke
  • 6 Wacholderbeeren
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfefferkörner, schwarz
  • 800 g Geflügelkarkassen, in Stücken (2 cm)
  • 800 g Wasser
  • 250 g Rotwein
  • 50 g Madeira
  • 80 g Butter
  • 40 g Mehl
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen

Διατροφή
ανά 100 g
Θερμίδες
958 kJ / 229 kcal
Πρωτεΐνη
10 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Νάτριο
613 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων