Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Gremolata
- 5 g Basilikum, abgezupft
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 1 TL Thymian, abgezupft
- 5 g Frühlingszwiebel
- 1 TL Kapern
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 30 g Öl
Spargel-Ragout
- 30 g Butter, weich
- 150 g Spargel, weiß, in Rauten (3 cm)
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 2 Prisen Zucker
- 150 g Spargel, grün, in Rauten (3 cm)
- 60 g Schalotten
- 1 Chilischote, halbiert, entkernt
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 80 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 400 g Burrata (à 100 g)
-
2
TL Balsamico, hell
ή 2 TL Balsamico, dunkel
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2461 kJ / 588 kcal
- Πρωτεΐνη
- 27 g
- Υδατάνθρακες
- 13 g
- Λιπαρά
- 50 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 20 g
- Φυτικές ίνες
- 3.4 g
- Νάτριο
- 1277 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAnanas-Lauch-Schichtsalat
8 godz. 30 min
Tannenbaumspieße mit Lachs
1h
Kartoffelsalat
3h 10 min.
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40min
Oliven-Paté
5min
Hähnchen-Kimchi-Salat
15min
Schwäbischer Kartoffelsalat
3 Std.
Parmesancracker
20min
Beluga-Linsen-Salat mit Datteln
5h
Trauben-Käse-Salat
15min
Vitello Tonnato
48 Std.
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40min