Συσκευές & Αξεσουάρ
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Gremolata
-
Basilikum abgezupft5 g
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Kapern1 TL
-
Salz1 Prise
-
Pfeffer1 Prise
-
Öl30 g
-
Thymian abgezupft1 TL
-
Frühlingszwiebel5 g
Spargel-Ragout
-
Butterschmalz weich30 g
-
Spargel, weiß in Rauten (3 cm)150 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Zucker2 Prisen
-
Spargel, grün in Rauten (3 cm)150 g
-
Schalotten60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Chilischote halbiert, entkernt1
-
Öl20 g
-
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen80 g
-
Cherry-Tomaten halbiert150 g
-
Burrata (à 100 g)400 g
-
2 TL Balsamico, dunkelBalsamico, hell2 TL
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1277 mg
Πρωτεΐνη
27 g
Θερμίδες
2461 kJ /
588 kcal
Λιπαρά
50 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
13 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Endlich Spargelzeit!
44 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
THERMOMIX® Magazin 3/2024
42 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνVitello Tonnato
24 godz.
Rotkohl-Bulgur-Salat
35 min
Thunfisch-Crostini
20 min
Coleslaw
10 min
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 min
Gyros-Tortellini-Salat
35 min
Mini-Focaccine
3 godz. 30 min
Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis
45 min
Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado
30 min
Chicken-Ceasar-Salad
2 godz.
Sizilianischer Garnelensalat
40 min
Bohnen-Tomaten-Salat
30 min