Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

4.6 136 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Kräuteröl und Dressing

Bohnenkraut abgezupft
3 TL
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
Petersilie mit Stielen, grob gehackt
5 g
Schnittlauch in Röllchen
5 g
Minze abgezupft
2 Stängel
Öl
70 g
Erdnussöl
100 g
Senf
20 g
Aprikosenkonfitüre
20 g
Balsamico, hell
30 g
Schalotten
30 g
Knoblauchzehe
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
frische Chilischote (προαιρετικό πεδίο) halbiert, entkernt
½

Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
1 TL
Bohnenkraut zerzupft
2 TL
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
grüne Bohnen, frisch halbiert
300 g
300 g grüne Bohnen, TK, halbiert
Pfeffer
½ TL
Plattpfirsiche in dünnen Spalten
300 g
300 g Pfirsiche, in dünnen Spalten
Römersalatherzen in Streifen
120 g
Pinienkerne, geröstet
30 g
Dattel-Tomaten halbiert
100 g
Burrata (à 100 g, abgetropft)
600 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1613 mg

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 2950 kJ / 705 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Der Sommer schmeckt 24 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous-Salat mit Rindfleisch

35 Min

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

1 Std.

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 Min

Rotkohl-Bulgur-Salat

35 Min

Frühstücks-Omelette

35 Min

Kartoffelsalat mit Ei und Edamame

45 Min

Feldsalat mit Möhrendressing

10 Min

Auberginen-Schiffchen

1 Std. 15 Min

Spargelsalat

20 Min

Eier-Curry-Salat

1 Std. 30 Min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 Min

Paprika-Salat

20 Min

Εμφάνιση όλων