Spanish Tortilla

Name: Spanish Tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 600 g floury potatoes; 440 g eggs; 1 ½ tsp fine sea salt; 200 g white onions; 200 g olive oil

4.3 (16 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 8 portions

Υλικά

600 g floury potatoes, (e.g. Maris Piper, King Edward) peeled, cut in pieces (4 cm)
440 g eggs (approx. 8 medium or 6 large eggs)
1 ½ tsp fine sea salt
200 g white onions, quartered
200 g olive oil

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 1197 kJ / 286 kcal
Πρωτεΐνη: 9.6 g
Υδατάνθρακες: 13.4 g
Λιπαρά: 21.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.9 g
Φυτικές ίνες: 1.7 g
Νάτριο: 288.1 mg