Kartoffel-Möhren-Stampf

Name: Kartoffel-Möhren-Stampf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Möhren; 800 g Kartoffeln, mehligkochend; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Wasser; 250 g Milch; 2 TL Senf; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Muskat; 3 Lorbeerblätter; 1 TL Majoran; 60 g Butter

4.3 (827 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

400 g Möhren, in Stücken
800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (4 cm)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
100 g Wasser
250 g Milch
2 TL Senf
2 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Muskat
3 Lorbeerblätter
1 TL Majoran
60 g Butter, in Stücken

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1458 kJ / 349 kcal
Πρωτεΐνη: 8 g
Υδατάνθρακες: 49 g
Λιπαρά: 15 g
Κορεσμένα λιπαρά: 9 g
Φυτικές ίνες: 7.8 g
Νάτριο: 1309 mg