Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung
TM6 TM5

Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

3.6 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 Süßkartoffeln (à ca. 230 g), siehe Tipp
  • 130 g Wasser
  • 200 g Tempeh, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Knoblauch, gemahlen
  • 50 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 80 g Tahin
  • 30 g Zitronensaft
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer (προαιρετικό πεδίο)
  • 4 EL Olivenöl
  • Pfeffer zum Würzen
  • 10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen (προαιρετικό πεδίο)
  • 10 g Koriander, frisch, abgezupft, zum Garnieren

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1938 kJ / 463 kcal
Πρωτεΐνη
16 g
Υδατάνθρακες
38 g
Λιπαρά
30 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
7.1 g
Νάτριο
684 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων