Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

Name: Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
Prep time: 5 min
Cook time: 23 h 10 min
Total time: 23 h 10 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 310 g wody; 1 mały kawałek drożdży świeżych; 10 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki cukru; 10 g soli

4.6 (454 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 23ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 4 sztuki

Υλικά

500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
ή 500 g mąki pszennej
310 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ łyżeczki cukru
10 g soli

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 2021.4 kJ / 483.1 kcal
Πρωτεΐνη: 12.6 g
Υδατάνθρακες: 96.4 g
Λιπαρά: 6.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.4 g
Φυτικές ίνες: 2.2 g
Νάτριο: 972.2 mg