Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

4.5 40 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

8 Portionen

Υλικά

Spätzleteig

Mehl
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Muskat
1 Prise
Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g

Rindfleischbrühe und Spätzleherstellung

Wasser und mehr zum Kochen
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch)
400 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Öl z. B. Rapsöl
1 - 2 TL

Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage

Kartoffeln in Stücken
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
250 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g
Pfeffer zum Abschmecken
Salz zum Abschmecken

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 590 mg

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 1127 kJ / 269 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen

1 godz.

Putengulaschsuppe

45 min

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

1 godz. 20 min

Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping

45 min

Wurstknöpfle (Bayern)

45 min

Süßkartoffel-Eintopf mit Kabanossi

1 godz. 50 min

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

40 min

Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

30 min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1 godz.

Rote Zwiebelsuppe mit Hackbällchen

40 min

Mexikanische Maiscremesuppe mit Pute

40 min

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40 min

Εμφάνιση όλων