Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Filetto in pastella
- 1 cucchiaio di burro chiarificato
- 1 di filetto di maiale (circa 500 g)
- 1 di cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di burro, non salato
- 200 g di piselli surgelati, scongelati
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di acqua
- 1 confezione di pasta sfoglia, steso (25 x 42 cm)
- 2 cucchiai di pangrattato
- 12 fette di bacon a fette
- 1 uovo, sbattuto
Salsa
- 150 g di panna intera, fredda
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 10 g di burro, non salato
- 150 g di vino Prosecco o di champagne, (secco)
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 3769 kJ / 905 kcal
- Πρωτεΐνη
- 43 g
- Υδατάνθρακες
- 42 g
- Λιπαρά
- 60 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPolpette al sugo
45min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Vitello tonnato
25ωρ. 30 λεπτ.
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 Std. 15 Min
Spezzatino alla zurighese
50 Min
Pollo con curry alla giapponese
55 Min
Stufato di pollo alla senape
40min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1h 10 min
Petti di pollo alla pizzaiola
55 Min
Zuppa di verdure con orzo perlato
1 Std. 15 Min
Polpettine di carne con purea di patate
1 Std.
Frittata soffice alle patate
1 Std. 15 Min