Leftover Vegetable Hummus
TM6

Leftover Vegetable Hummus

5.0 (12 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 240 g cooked white chickpeas (1 x 400 g can)
  • 250 - 300 g leftover roasted vegetables (e.g. carrot, celery, fennel, onion, celeriac), cut in pieces (see Tip)
  • 50 - 75 g tahini, to taste (see Tip)
  • 30 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
  • 20 g freshly squeezed lemon juice
  • ½ - 1 garlic clove, to taste
  • ½ - 1 tsp ground cumin, to taste
  • ½ - 1 tsp salt, to taste
  • parsley, fresh, finely chopped, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
944 kJ / 226 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
20 g
Λιπαρά
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.8 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Νάτριο
282 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων