Mleczne bułki do odrywania

Name: Mleczne bułki do odrywania
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 125 g mleka; 25 g mąki pszennej chlebowej; 170 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 425 g mąki pszennej chlebowej; 40 g masła; 70 g cukru; ½ łyżeczki soli; 1 żółtko

4.7 (164 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 4ωρ.

Μερίδα 12 sztuk

Υλικά

125 g mleka
25 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750

170 g mleka
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
ή 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
425 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
40 g masła, pokrojonego na kawałki
70 g cukru
½ łyżeczki soli
1 żółtko, roztrzepane

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 858.2 kJ / 205.1 kcal
Πρωτεΐνη: 6.1 g
Υδατάνθρακες: 34.8 g
Λιπαρά: 4.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2.4 g
Φυτικές ίνες: 1.2 g
Νάτριο: 111.7 mg