Bagietki

Bagietki

3.8 77 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

6 sztuk

Υλικά

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 sztukę

Νάτριο 780 mg

Πρωτεΐνη 10.1 g

Θερμίδες 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Λιπαρά 1.5 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 60.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

O PIECZYWIE 60 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagietki rustykalne

15ωρ.

Precle

1ωρ.

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1ωρ. 15 λεπτ.

Muffiny warzywno-jajeczne z serem

2ωρ.

Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi

3ωρ. 35 λεπτ.

Quiche z resztkami sera i wędlin

40 λεπτ.

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

1ωρ.

Pizza rzymska

24ωρ.

Pizza bianco ze szpinakiem

1ωρ. 10 λεπτ.

Proteinowe bajgle twarogowe

55 λεπτ.

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1ωρ. 50 λεπτ.

Świąteczne tartaletki

1ωρ.

Εμφάνιση όλων