Bagietki
TM6 TM5

Bagietki

3.7 (64 βαθμολογίες)

Υλικά

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

  • 175 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 175 g wody
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

  • 175 g wody, zimnej
  • 325 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej, do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Διατροφή
ανά 1 sztukę
Θερμίδες
1263.2 kJ / 301.9 kcal
Πρωτεΐνη
10.1 g
Υδατάνθρακες
60.6 g
Λιπαρά
1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.2 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Νάτριο
780 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων