Getrüffeltes Topinambur-Süppchen
TM6 TM5

Getrüffeltes Topinambur-Süppchen

4.6 (80 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 100 g Schalotten
  • 400 g Topinambur, in Stücken
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 70 g Weißwein
  • ¾ TL Pfeffer
  • ¾ TL Salz
  • 3 Prisen Muskat
  • 200 g Sahne
  • 1 Stück Schwarzer Trüffel aus dem Glas, in Scheiben

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1168 kJ / 279 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
24 g
Λιπαρά
19 g
Κορεσμένα λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
4.2 g
Νάτριο
317 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων