Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce
TM6 TM5

Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce

3.7 (63 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
  • 10 g Koriander, abgezupft
    ή 10 g glatte Petersilie, abgezupft
  • 1070 g Wasser
  • 180 g Naturjoghurt
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 ¼ - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ - ¾ TL Curry
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g Möhren, in Stücken
  • 250 g Zuckerschoten
  • 250 g Tofu, fest, in Würfeln (1,5 cm)
  • Öl zum Braten
  • 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)
  • 200 g Mie-Nudeln (Instant)
  • 4 Eier
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Bestreuen (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2575 kJ / 616 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
57 g
Λιπαρά
32 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Φυτικές ίνες
9 g
Νάτριο
1886 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων