Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brunch de la fête des mères 12 Συνταγές
Καναδάς

Passionnément à l'érable 17 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain doré

40 λεπτ.

Mode Cuisson des oeufs

20 λεπτ.

Confiture de bleuets

45 λεπτ.

Bols de petit-déjeuner roses aux baies

15 λεπτ.

Crêpes de sarrasin

45 λεπτ.

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1ωρ. 20 λεπτ.

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45 λεπτ.

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5 λεπτ.

Gaufres

25 λεπτ.

Pain Bannock

45 λεπτ.

Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers

1ωρ. 45 λεπτ.

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων