Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brunch de la fête des mères 12 Συνταγές
Καναδάς

Passionnément à l'érable 17 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gaufres

25 λεπτ.

Oeufs pochés à la vapeur

15 λεπτ.

Omelette française aux trois œufs

30 λεπτ.

Le Détox (Métrique)

5 λεπτ.

Pains briochés à la cannelle

3ωρ. 45 λεπτ.

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30 λεπτ.

Crêpe soufflée Dutch Baby

20 λεπτ.

Gaufres sans gluten au bacon et au sirop d'érable

Καμία βαθμολογία

Bombe de thé contre le rhume et la grippe

6ωρ. 25 λεπτ.

Gaufre à l'avoine et à la banane sans gluten

35 λεπτ.

Crêpes et gaufres sans gluten

45 λεπτ.

Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων