Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 18 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passionnément à l'érable 10 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Smoothie déjeuner

5 λεπτ.

Crêpe soufflée Dutch Baby

20 λεπτ.

Omelette française aux trois œufs

30 λεπτ.

Quiche au saumon fumé et au brie

55 λεπτ.

Yogourt grec

Καμία βαθμολογία

Frittata Caprese

30 λεπτ.

Pancakes classiques

50 λεπτ.

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1ωρ. 25 λεπτ.

Bol nourrissant

55 λεπτ.

Omelette aux blancs d'œufs aux légumes verts et au jambon

25 λεπτ.

Jus d'orange frais

5 λεπτ.

Crêpes vertes du jardin

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων