Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passionnément à l'érable 10 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes

1ωρ. 15 λεπτ.

Quiche au saumon fumé et au brie

55 λεπτ.

Pains briochés à la cannelle

3ωρ. 45 λεπτ.

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3ωρ. 40 λεπτ.

Crêpe soufflée Dutch Baby

20 λεπτ.

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

20 λεπτ.

Smoothie matinale de matcha et bleuets

5 λεπτ.

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45 λεπτ.

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

1ωρ. 35 λεπτ.

Omelette française aux trois œufs

30 λεπτ.

Gaufres

25 λεπτ.

Confiture de bleuets

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων