Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce hollandaise à l'érable

20 - 30 g de sucre d'érable en grains au goût (voir Conseil)
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
160 g de beurre non salé à température ambiante, coupé en cubes (1-2 cm)
3 jaunes d'œufs
1 pincée de sel au goût
1 pincée de poivre noir moulu au goût

Œufs pochés

4 œufs de gros calibre (2 + 2)
1700 g d'eau
50 g de vinaigre
2 muffins anglais
80 - 100 g de saumon fumé à froid, tranché, pour le dressage (voir Conseil)
ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brunch de la fête des mères 12 Συνταγές
Καναδάς

Passionnément à l'érable 17 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes

1ωρ. 15 λεπτ.

Mode Cuisson des oeufs

20 λεπτ.

Gaufres

25 λεπτ.

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 λεπτ.

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45 λεπτ.

Jus d'orange frais

5 λεπτ.

Pain doré

40 λεπτ.

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5 λεπτ.

Bol de smoothie vert

5 λεπτ.

Gaufre à l'avoine et à la banane sans gluten

35 λεπτ.

Smoothie déjeuner

5 λεπτ.

Shot d'immunité digestive

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων