Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1658.7 mg

Πρωτεΐνη 22.4 g

Θερμίδες 3140 kJ / 750.5 kcal

Λιπαρά 41 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.6 g

Υδατάνθρακες 73 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mardi Gras 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto Pasta Salad

30 λεπτ.

Quick Refried Beans

20 λεπτ.

Lemon Orzo

40 λεπτ.

Black Tahini

20 λεπτ.

Cauliflower with Pea Purée

40 λεπτ.

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25 λεπτ.

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30 λεπτ.

Green Bean Gremolata

25 λεπτ.

Steamed and Grilled Beets

1ωρ. 20 λεπτ.

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55 λεπτ.

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 λεπτ.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων