Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1658.7 mg

Πρωτεΐνη 22.4 g

Θερμίδες 3140 kJ / 750.5 kcal

Λιπαρά 41 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.6 g

Υδατάνθρακες 73 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mardi Gras 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Deviled Eggs

20 λεπτ.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 λεπτ.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 λεπτ.

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40 λεπτ.

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 λεπτ.

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1ωρ. 5 λεπτ.

Chunky Guacamole

10 λεπτ.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 λεπτ.

Sautéed Cauliflower

25 λεπτ.

Roast Potatoes (Betty)

1ωρ. 15 λεπτ.

Herb Roasted Potatoes and Vegetables

1ωρ.

Stir Fry Bok Choy

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων