Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)

Name: Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g ryżu kleistego; 800 g wody; 150 g mleczka kokosowego; 50 g cukru; ¼ łyżeczki soli; 250 miąższu mango, świeżego

4.4 (145 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 55 λεπτ.

Μερίδα 4 porcje

Υλικά

150 g ryżu kleistego
800 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia ryżu
150 g mleczka kokosowego
50 g cukru
¼ łyżeczki soli
250 miąższu mango, świeżego, dojrzałego (z 1 szt.), pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość miąższu pokrojonego w 1 cm kostkę do dekoracji
ziarna sezamu, białego, do dekoracji (προαιρετικό πεδίο)
liście mięty, świeże, do dekoracji (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1233.2 kJ / 294.8 kcal
Πρωτεΐνη: 3.9 g
Υδατάνθρακες: 53.5 g
Λιπαρά: 5.7 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5.4 g
Φυτικές ίνες: 1 g
Νάτριο: 159.4 mg