Burrata-Pizza
TM6

Burrata-Pizza

4.8 (221 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1470 g Wasser
  • 5 g frische Hefe
  • 360 g Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten
    ή 360 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 ½ TL Salz
  • Olivenöl zum Einfetten
  • 10 g Zitronensaft
  • 25 g Pecorino, in Stücken
  • 50 g Parmesan, davon 25 g in Stücken und 25 g gehobelt, zum Garnieren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Pinienkerne, geröstet
  • ½ TL Pfeffer
  • 150 g Tomaten, in Stücken
    ή 150 g stückige Tomaten, in Stücken
  • 15 g Basilikum, abgezupft, in feinen Streifen
  • 70 g Cherry-Tomaten, geviertelt
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, halbiert
  • 20 g Rucola
  • 125 g Burrata, abgetropft, in Stücken

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
2820 kJ / 674 kcal
Πρωτεΐνη
23 g
Υδατάνθρακες
81 g
Λιπαρά
30 g
Κορεσμένα λιπαρά
8 g
Φυτικές ίνες
4.5 g
Νάτριο
1294 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων