Συσκευές & Αξεσουάρ
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
16 μερίδες
Υλικά
Ζύμη Σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
πλήρες γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
1461.1 mg
Πρωτεΐνη
127 g
Θερμίδες
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Λιπαρά
115.1 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
43.9 g
Υδατάνθρακες
56.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γιορτινός μπουφές
9 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΜαρμελάδα βερίκοκο
44 Std.
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25 Min
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Μους φιστικιού Αιγίνης
Keine Bewertungen
Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ
Keine Bewertungen
Ζελέ με φρούτα
Keine Bewertungen
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 Std.
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Keine Bewertungen
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2 Std. 10 Min
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
Keine Bewertungen