Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6

Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 11ωρ. 40 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Piña Al vacío

1 piña sin penacho (aprox. 710 g)
agua la necesaria para sumergir completamente las bolsas
30 g de jugo de limón
cubitos de hielo para baño de agua
agua para baño de agua
55 g de azúcar para almacenar piña

Sorbete de piña

395 g de piña sin piel, en trozos (3 cm)
395 g de crema de coco
115 g de azúcar
200 g de jarabe natural (ver tip)
½ cdita de ácido cítrico
½ cdita de goma xantana

Mochi a la mantequilla

mantequilla vegetal para engrasar
115 g de mantequilla vegetal a temperatura ambiente
390 g de azúcar
340 g de crema de coco
390 g de leche de coco
200 g de sustituto vegano de huevo
200 g sustituto de azúcar
¾ cdita de extracto de vainilla natural
1 cdita de polvo para hornear
¾ cdita de sal
450 g de harina de arroz glutinoso (harina de mochi)

Polvo de coco

85 g de harina de coco
30 g de azúcar glass

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 300.1 mg

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 3333.2 kJ / 796.7 kcal

Λιπαρά 36.9 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.2 g

Υδατάνθρακες 111.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MATTHEW KENNEY 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carlota de mango y queso

7ωρ.

Serradura (Badajoz)

12ωρ. 15 λεπτ.

Carlota de limón

5ωρ.

Flan de manzana

2ωρ.

Bolitas de Chocolate Dubai

1ωρ.

Helado de coco y té verde

5ωρ. 20 λεπτ.

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30 λεπτ.

Manzanas al vapor

1ωρ. 10 λεπτ.

Carlota de durazno

5ωρ.

Café Dalgona con leche condensada

10 λεπτ.

Mousse de chocolate

3ωρ. 20 λεπτ.

Base para pay sin gluten

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων