Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli

4.3 (66 βαθμολογίες)

Υλικά

Basmatireis und Brokkoli

  • 1300 g Wasser
  • 20 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 250 g Basmatireis
  • 250 g Brokkoliröschen

Kürbiscurry

  • 2 TL Senfkörner
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 - 2 TL Chiliflocken, nach Geschmack
  • 2 Zweigchen Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 TL Garam Masala
  • 2 TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 TL Ingwer, gemahlen
  • 2 TL Zimt
  • 250 g Zwiebeln, geviertelt
  • 40 g Sesamöl
    ή 40 g Rapsöl
  • 20 g Cashew-Nüsse, etwas mehr zum Dekorieren
  • 500 g Kürbis, Fruchtfleisch
  • 400 g Kokosmilch
  • 200 g Gemüse-Bouillon
  • 200 g passierte Tomaten
  • ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Dose Kichererbsen, gekocht, (Abtropfgewicht 245 g), abgespült und abgetropft
  • 180 g Tofu, geräuchert, in Würfel (1 cm)
  • Limettensaft, zum Abschmecken

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
4194 kJ / 1002 kcal
Πρωτεΐνη
32 g
Υδατάνθρακες
127 g
Λιπαρά
39 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
14.5 g
Νάτριο
1051 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων