Mediterraner Rollgersten-Risotto

Mediterraner Rollgersten-Risotto

4.3 186 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotten (2-3 Schalotten)
70 g
Olivenöl
30 g
Rollgerste mittelfein, gewaschen und getrocknet
250 g
Weisswein, trocken vegan
100 g
Wasser heiss
750 g
Gemüsebouillon vegan (siehe Tipp)
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l), vegan
feinkörniges Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Thymian, getrocknet (προαιρετικό πεδίο)
¾ TL
Pinienkerne, unverarbeitet
40 g
Zucchetti in Scheiben (5 mm)
400 g
Tomaten, getrocknet in Öl, in Streifen (5 mm)
50 g
Mandelbutter, weiss
60 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 2159 kJ / 517 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voll Vegan! 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza "Tricolore"

Pizza "Tricolore"

1 Std. 45 Min

Kokosnuss Dhal

Kokosnuss Dhal

25 Min

Auberginen-Linsensalat

Auberginen-Linsensalat

40 Min

Bao Buns mit Gemüsefüllung

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2 Std.

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30 Min

Knuspersticks

Knuspersticks

1 Std. 30 Min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20 Min

Mediterrane Gemüsepfanne

Mediterrane Gemüsepfanne

30 Min

One-Pot-Gnocchi

One-Pot-Gnocchi

40 Min

Tofu mit Zucchetti-Karotten-Reis

Tofu mit Zucchetti-Karotten-Reis

2 Std.

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

50 Min

Mariniertes Ofengemüse

Mariniertes Ofengemüse

50 Min

Εμφάνιση όλων