Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

3.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

12 capesante fresche, grandi (circa 500 g)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva aromatizzato al limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua + q.b.
30 g di succo di limone
cubetti di ghiaccio q.b.
1 ½ cucchiaio olio di oliva aromatizzato al limone
½ cucchiaio burro, salato o non salato
50 g di vino bianco
2 cucchiaini colmi di burro
3 spicchi di aglio a metà
2 cucchiai di succo di limone
2 pezzetti di scorza di limone tritata
1 cucchiaino di miele
3 rametti di timo fresco per guarnire
1 pizzico di fiocchi di sale per guarnire

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 362.3 mg

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 891.8 kJ / 213.2 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 6.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Uova in cocotte in salsa saporita

30 λεπτ.

Torta salata scarola, olive e speck

1ωρ. 30 λεπτ.

Sformatini di finocchi

1ωρ. 30 λεπτ.

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1ωρ.

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5ωρ. 20 λεπτ.

Hummus di ceci neri

1ωρ. 30 λεπτ.

Crostini tonno e surimi

2ωρ. 10 λεπτ.

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

15 λεπτ.

Funghetti sott'olio

721ωρ.

Uova ripiene di prosciutto

15 λεπτ.

Bocconcini di hamburger

2ωρ. 35 λεπτ.

Scrambled eggs sottovuoto

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων