Nasi dengan telur dan sayur khas Asia

Name: Nasi dengan telur dan sayur khas Asia
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 20 g minyak wijen murni; 100 g bawang bombai; 150 g wortel; 150 g potongan dadu bacon; 30 g kecap asin; 2 sdt gula; 350 g beras putih bulir pendek; 1200 g air; 400 g campuran sayur; 4 telur

5.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 6 porsi

Υλικά

20 g minyak wijen murni (light sesame oil)
ή 20 g minyak kacang
100 g bawang bombai, potong bagi dua
150 g wortel, potong ukuran besar (4 cm)
150 g potongan dadu bacon
30 g kecap asin
2 sdt gula
1 dadu kaldu (untuk 0.5 l) (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 sdt penuh pasta kaldu, homemade (προαιρετικό πεδίο)
350 g beras putih bulir pendek (18-20 menit waktu memasak)
ή 350 g beras putih bulir panjang (18-20 menit waktu memasak)
1200 g air
400 g campuran sayur (contoh: brokoli dalam kuntum kecil, kacang polong beku, kembang kol dalam kuntum kecil, buncis potong kecil-kecil, zukini potong kecil-kecil)
4 telur

Διατροφή: ανά 1 porsi
Θερμίδες: 1748 kJ / 418 kcal
Πρωτεΐνη: 16 g
Υδατάνθρακες: 54 g
Λιπαρά: 15 g
Φυτικές ίνες: 4.4 g