Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)
TM6 TM5

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Laksam

  • minyak sayur, untuk mengoles
  • 500 g air panas
  • 500 g tepung beras putih
  • 80 g tepung terigu
  • 1250 g air
  • 1 sdt garam

Kuah santan

  • 700 g air
  • 1000 g ikan kembung, buang isi perut dan sisiknya
  • 50 g bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 g jahe segar
  • 10 g terasi
  • 3 asam jawa, rendam dalam 3 sdm air hangat lalu disaring
  • 300 g santan
  • 2 sdt gula, sesuai selera (προαιρετικό πεδίο)
  • 3 sdt garam, sesuai selera
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • 40 g kacang panjang, iris tipis-tipis
  • 50 g taoge
  • 1 kecombrang, iris tipis-tipis

Διατροφή
ανά 1 porsi
Θερμίδες
4080 kJ / 975 kcal
Πρωτεΐνη
63 g
Υδατάνθρακες
125 g
Λιπαρά
23 g
Κορεσμένα λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
4 g
Νάτριο
2768 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων