Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 337 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 407 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 638 kJ / 152 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15min

Reis-Thunfisch-Salat

40min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20min

Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

1h 10min

Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

1h

Waldorfsalat mit Eiern

45min

Sonnenweizen-Salat mit Möhren-Dressing

30min

Pesto-Coleslaw

40min

Wirsingslaw mit Honigdressing

10min

Graupen-Erbsen-Salat mit Thunfisch

30min

Marinierte Möhren

2h 35min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1h 20min

Εμφάνιση όλων