Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 122.2 mg

Πρωτεΐνη 4.4 g

Θερμίδες 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Λιπαρά 8.2 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 49.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3 Std. 35 Min

Empanadillas de Lorca

2 Std.

Costrada mixta

50 Min

Empanadas mallorquinas

1 Std.

Pizza integral con tomate y mozzarella

1 Std.

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1 Std. 30 Min

Calzone Napolitano

1 Std. 40 Min

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1 Std. 30 Min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2 Std. 10 Min

Crackers de queso

2 Std. 45 Min

Tartaletas árbol de Navidad

40 Min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 Std.

Εμφάνιση όλων