Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 122.2 mg

Πρωτεΐνη 4.4 g

Θερμίδες 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Λιπαρά 8.2 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 49.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3ωρ. 35 λεπτ.

Empanadillas de Lorca

2ωρ.

Costrada mixta

50 λεπτ.

Empanadas mallorquinas

1ωρ.

Pizza integral con tomate y mozzarella

1ωρ.

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1ωρ. 30 λεπτ.

Calzone Napolitano

1ωρ. 40 λεπτ.

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2ωρ. 10 λεπτ.

Crackers de queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Tartaletas árbol de Navidad

40 λεπτ.

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1ωρ.

Εμφάνιση όλων