Συμβατές εκδόσεις
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Les boulettes de viande
- 80 g de pain, frais ou rassis, en morceaux
-
160
g de lait
ή 160 g d'eau - 12 branches de persil plat frais effeuillé
- 2 gousses d'ail (προαιρετικό πεδίο)
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 800 g de viande de bœuf hachée
- 4 œufs
- 4 c. à soupe de moutarde, mi-forte
- 3 c. à café de sel
- 2 c. à café de poivre noir, moulu
La sauce tomate
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1200 g de tomates concassées en conserve
- 2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- 3 c. à café de sel
- 1 - 2 c. à café de poivre noir, moulu, selon les goûts
La purée de pommes de terre et les boulettes de viande à la vapeur
- 1500 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, coupées en dés (1-2 cm)
- 2 - 3 c. à café de sel, selon les goûts
- 500 g de lait
- un peu d'huile végétale, pour graisser le moule
- 50 g de beurre
- 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2599 kJ / 620 kcal
- Πρωτεΐνη
- 34 g
- Υδατάνθρακες
- 50 g
- Λιπαρά
- 29 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 13 g
- Φυτικές ίνες
- 4.9 g
- Νάτριο
- 1828 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPoulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes
45 min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 min
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Hachis parmentier
50 min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40 min
Papet vaudois
55 dk
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45 min
Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta
55 dk
Poulet épicé au gingembre
45 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Tomates farcies
50 min
Poulet oriental au couscous
45 min