Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

2.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Polpettine di carne

80 g di pane fresco o raffermo, a pezzi
160 g di latte

160 g di acqua
12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio (προαιρετικό πεδίο)
100 g di cipolla tagliate a metà
800 g di carne trita di manzo
4 uova
4 cucchiai di senape delicata
3 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di pepe nero macinato

Salsa di pomodoro

2 spicchi di aglio
200 g di cipolle tagliate a metà
30 g di olio extravergine di oliva
1200 g di passata di pomodoro
2 cucchiai di erbe di Provenza, secche
3 cucchiaini di sale
1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato a piacere

Purea di patate e cottura al vapore delle polpettine di carne

1500 g di patate a pasta farinosa pelate, a cubetti (1-2 cm)
2 - 3 cucchiaini di sale a piacere
500 g di latte
di olio vegetale per ungere
50 g di burro, non salato
1 cucchiaino di noce moscata in polvere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1828 mg

Πρωτεΐνη 34 g

Θερμίδες 2599 kJ / 620 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festa, scorta e altro ancora con Thermomix Friend® 10 Συνταγές
Ελβετία

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spezzatino di manzo con patate

1ωρ. 10 λεπτ.

Cassoulet di fagioli con salsiccia

50 λεπτ.

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45 λεπτ.

Udon noodles con pollo

20 λεπτ.

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 λεπτ.

Tom Kha Gai

45 λεπτ.

Polpettone di carne ai funghi

1ωρ. 30 λεπτ.

Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)

Καμία βαθμολογία

Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)

Καμία βαθμολογία

Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)

Καμία βαθμολογία

Taco Bowl con carne macinata di pollo

Καμία βαθμολογία

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

1ωρ.

Εμφάνιση όλων