Συμβατές εκδόσεις
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Polpettine di carne
- 80 g di pane, fresco o raffermo, a pezzi
-
160
g di latte
ή 160 g di acqua - 12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 spicchi di aglio (προαιρετικό πεδίο)
- 100 g di cipolla, tagliate a metà
- 800 g di carne trita di manzo
- 4 uova
- 4 cucchiai di senape, delicata
- 3 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe nero macinato
Salsa di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1200 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di erbe di Provenza, secche
- 3 cucchiaini di sale
- 1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato, a piacere
Purea di patate e cottura al vapore delle polpettine di carne
- 1500 g di patate a pasta farinosa, pelate, a cubetti (1-2 cm)
- 2 - 3 cucchiaini di sale, a piacere
- 500 g di latte
- di olio vegetale, per ungere
- 50 g di burro, non salato
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 2599 kJ / 620 kcal
- Πρωτεΐνη
- 34 g
- Υδατάνθρακες
- 50 g
- Λιπαρά
- 29 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 13 g
- Φυτικές ίνες
- 4.9 g
- Νάτριο
- 1828 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνVitello tonnato
25ωρ. 30 λεπτ.
Spezzatino alla zurighese
50 Min
Petti di pollo alla pizzaiola
55 Min
Pollo con curry alla giapponese
55 Min
Manzo alla Stroganoff
45min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 Std. 30 Min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Zuppa di verdure con orzo perlato
1 Std. 15 Min
Filetto di maiale al forno con riso
1h 20min
Spätzle alla grigionese (2 porzioni)
45min
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10min
Spezzatino di manzo
1h 50min