Συσκευές & Αξεσουάρ
Polenta sarda
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
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100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
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80 g di cipolla a pezzi
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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70 g di carota pelata e a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
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1630 g acqua
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10 g di concentrato di pomodoro
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400 g di farina di mais bramata
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5 g di sale grosso
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100 g di salsiccia di maiale secca
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1164 mg
Πρωτεΐνη
17.1 g
Θερμίδες
2109.7 kJ /
504.2 kcal
Λιπαρά
25.1 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
55.9 g
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